Annemin yaptığı harika bir poğaça. Annem bunları boş zamanında yapıp tepside biraz sertleştirip buzdolabı poşetleriyle dipfrizde saklıyor. Ani gelen bir misafirde hemen buzluktan çıkarıp fırına atıyorsunuz. Hiç eliniz ayağınıza dolaşmıyor.
MALZEMELER:
- 100 gr margarin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- tuz.
- iç için; beyaz peynir ve maydanoz
- Malzemelerin hepsini karıştırıp ele yapışmayan yumuşak ve yağlı bir hamur yoğuruyoruz.
- Elimize hamurdan parçalar alarak içini koyup kapatıp fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Arzunuza göre üzerine susam , çörekotu koyabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder